طرز تهیه سیب زمینی شکم پر با پنیر رنده شده/غذای مخصوص گیاهخواران
تاریخ انتشار: ۱۴ فروردین ۱۳۹۷ | کد خبر: ۱۷۹۰۵۳۰۰
رکنا: سیب زمینی شکم ر با تخم مرغ مخصوص افرادی است که رژیم گیاهخواری دارند.
مواد لازم :
سیب‌زمینی بزرگ: دو عدد
پیاز زرد متوسط: یک عدد
سیر: سه تا چهار حبه
تخم‌مرغ: چهار عدد
پنیر رنده‌شده: ۱۰۰ گرم (می‌توانید از ترکیب پنیرهای موزارلا، پارمزان و چدار استفاده کنید)
روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری؛ یا کره: یک قاشق غذاخوری.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
تره یا پیازچۀ تازه خرد‌شده: به میزان دلخواه
نمک و فلفل تازه آسیاب‌شده: به مقدار دلخواه
طرز تهیه
ابتدا سیب‌زمینی‌ها را تمیز بشویید و خشک کنید. با چنگال روی سطح آن‌ها چند سوراخ ایجاد کنید.
سیب‌زمینی‌ها را ۳۰ تا ۴۰ دقیقه در فری با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت قرار دهید تا بپزند.
سیب‌زمینی‌های پخته را روی تختۀ آشپزخانه قرار دهید تا کمی خنک شوند و بتوانید آن‌ها را با دست بگیرید. حالا از طول آن‌ها را نصف کنید. به‌آرامی با قاشق داخل هر نیمۀ سیب‌زمینی را خالی کنید. مراقب باشید پوست سیب‌زمینی پاره نشود. سیب‌زمینی‌هایی را که با قاشق درآورید در کاسه بریزید و با قاشق یا چنگال کمی خرد کنید.
پیاز و سیر را ریز خرد کنید و حدوداً پنج دقیقه در کمی روغن زیتون یا کره تفت دهید تا نرم شوند. سیب‌زمینی پخته و پنیر رنده‌شده را اضافه و کاملاً مخلوط کنید تا مواد حالت کشدار به خود بگیرد. با‌توجه‌به ذائقه‌تان نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب‌شده اضافه کنید.
سیب‌زمینی‌های خالی‌شده را روی کاغذ روغنی در سینی فر بچینید. با قاشق کمی از مخلوط سیب‌زمینی و پنیر را داخل هر نیمه بریزید و داخل سیب‌زمینی پهن کنید. داخل هر سیب‌زمینی را کاملاً پر نکنید تا جا برای تخم‌مرغ باقی بماند. کمی تره یا پیازچه خرد‌شده روی سطح سیب‌زمینی‌ها بپاشید و داخل هر نصفه سیب‌زمینی یک تخم‌مرغ بشکنید.
حالا سیب‌زمینی شکم‌پر با تخم‌مرغ را ۱۵ دقیقه در فری با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا تخم‌مرغ‌ها کمی بپزند. در این غذا نباید تخم‌مرغ‌ها سفت شوند و بهتر است حالت عسلی پیدا کنند.
بعد از ۱۵ دقیقه کمی تره یا پیازچه خرد‌شده روی تخم‌مرغ‌های عسلی‌شده بریزید و سیب‌زمینی شکم‌پر را سرو کنید.
منبع: رکنا
کلیدواژه: سقوط هواپیما سلامت مهم ترین های 24 ساعت سقوط جت شخصی در ایران آشپزخانه سیب زمینی گیاهخواری تخم مرغ رژیم سیر شکم پر پیاز زرد حوادث عکس فیلم ویدیو ها مشهد حوادث خراسان رضوی قتل طلاق جسد ازدواج
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.rokna.net دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «رکنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۷۹۰۵۳۰۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
«کرایی مرغ» یک غذای مجلسی که باید امتحانش کنی
«کرایی مرغ» یک غذای خوشمره پاکستانی است که مزه و بوی بی‌نظیری دارد و هواداران بی‌شماری را مجذوب خود کرده است.
شاید از آن دسته افرادی باشید که به سختی طعم‌های جدید را امتحان می‌کنند، اما این قول را به شما می‌دهیم که از مزه و بوی این غذا بی نهایت راضی خواهید بود.
مواد لازم:در قدم اول پیاز را بشویید و پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید.
گوجه فرنگی‌ها را هم بعد از شست و شو ۵ دقیقه در آب جوش قرار بدهید و بعد در آب سرد بگذارید تا به راحتی پوست آن کنده بشود. نیازی به پوست گوجه فرنگی نداریم! بعد از انجام این کار گوجه فرنگی‌های بدون پوست را پوره کنید. از گوشتکوب برقی یا مخلوط کن یا حتی رنده دستی می‌توانید برای این کار استفاده کنید.
پیاز‌های نگینی شده را در مقداری روغن تفت بدهید و وقتی رنگ آن‌ها طلایی شد تکه‌های مرغ را داخل تابه بگذارید. با صبر و حوصله مرغ‌ها را سرخ کنید. باید تمام اطراف آن‌ها به خوبی سرخ شده و طلایی بشود. حالا وقت جشنواره عطر است! نمک، فلفل قرمز، زردچوبه، پودر کاری و تخم گشنیز را اضافه کنید و تفت بدهید تا بوی آن‌ها آشپزخانه شما را تسخیر کند!
در این قسمت باید آب را به مواد اضافه کنید ۲ استکان آب جوش را داخل تابه بریزید و در آن را بگذارید. اجازه بدهید مواد در کنار همدیگر با آرامش و شعله حرارت ملایم بپزند و شما هم یک تابه دیگر بردارید و در آن روغن بریزید تا داغ بشود و سیر را بعد از پوست گرفتن له کنید و به همراه زنجبیل رنده شده در آن تفت بدهید. وقتی به مرحله سرخ شدن رسیدند رب گوجه فرنگی را به آن‌ها اضافه کنید و تفت بدهید تا هم از خامی دربیاید و هم رنگ باز کند. حالا نوبت به پوره گوجه فرنگی می‌رسد. پوره را تا مرحله‌ای که آب آن کاملا کشیده شود و بافت آن هم سرخ شود و تغییر رنگ بدهد سرخ کنید. در اینجا سس شما آماده است و بهتر است آن را به مرغ‌ها اضافه کنید تا یک ساعت دیگر این غذای خوشبو و خوشمزه پخته شود و تمام طعم‌ها در هم ترکیب شده و برای سرو آماده بشوند.
تکه‌های مرغ را به شکل دلخواهتان در ظرف موردنظر بچینید و نوش جان بفرمایید. این غذا با نان سرو می‌شود برای همین سس آن باید غلیظ باشد.
منبع: برترین‌ها
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است